Biscoitos com pé de moleque.

31 de jan de 2012

3 comentários






Sabe quando você vê uma idéia muito boa, mas tão boa que você queria que fosse sua?
Ta aqui um exemplo. Quando li o nome do post no Technicolor Kitchen, me empolguei toda.
E a foto ajuda.
Mas não usei a mesma receita que ela, porque achei que esses biscoitinhos amanteigados e o pé de moleque comum seriam mais do meu gosto.
E a verdade é que não é nada prático comer esses biscoitos, espalha farelo pra todos os lados, mas que delícia! O pulo do gato é fazer os biscoitos bem pequenos, e pingar porções pequenas de pé de moleque por cima, assim dá pra comer um bocadinho de cada vez sendo civilizado.

Palitinhos de queijo da minha avó Nelci.

26 de jan de 2012

10 comentários



(In English)


Durante essas últimas férias de verão procurei pelo tesouro dos tesouros:
a pasta onde ficaram guardadas as receitas da minha avó Nelci, que eu trouxe pra casa.
Algumas coisas, como o ninho e o pão, nunca foram anotadas - ela fazia de cabeça.
Por outro lado, esses palitinhos de queijo, o pão de ló de fubá com laranja e nata, o grustuli, estão lá nos cadernos, com a letrinha dela.
São receitas que inevitavelmente trazem memórias pra minha família, e que vão nos deixar contentes toda vez que a gente preparar. De vez em quando vou compartilhar com vocês essas preciosidades, e espero que gostem tanto quanto nós.

Extrato de baunilha, caseiro e interminável.

16 de jan de 2012

3 comentários


(In English)


Curiosa sobre como fazer meu próprio extrato de baunilha, a partir de duas favas que ganhei
de presente há algum tempo, achei esse site.

Pudim de aniversário.

10 de jan de 2012

7 comentários




Depois de duas semanas sem postar, aqui estou eu de volta. Já em São Paulo, já com trabalho (e feliz da vida com isso! Os profissionais autônomos por aí sabem como é), já
matando saudade dos amigos daqui, já morrendo de saudade da minha família de dos 
amigos de SC.
Espero que vocês tenham tido férias boas, que tenham muitas idéias pro ano que ta
começando. Não vai ser fácil, nunca é. Mas vai ser muito produtivo, e muito divertido, 
com certeza.


Sempre achei que fazer pudim era uma coisa complicada e que tinha tudo pra desandar.
Eu tinha tentado fazer antes, e não tinha dado certo.
Mas como era aniversário do meu irmão, achei que valia a pena tentar de novo.
A receita é o clássico 1, 2, 3: 1 lata de leite condensado, 2 medidas iguais à da lata de leite, 3 ovos, bater no liquidificador. Qualquer mãe por aí te fala isso e acha que você vai conseguir
fazer o pudim sozinha. Mas e os detalhes?
Os detalhes peguei no Technicolor Kitchen.
Resultado: o primeiro pudim que eu faço e funciona!